对海洋冲击较小的养殖鱼业以及食用食物链中较低端的产品，可以提供更多的就业岗位，并提高海产品的质量和安全
华盛顿，哥伦比亚特区 –世界观察研究所的资深研究员、国际著名食品专家布赖恩-哈威尔的最新研究表明，世界上受到威胁的鱼类找到了一个不太可能的盟友：海产品食用者。从拒绝食用鱼翅汤的一些中国大学，到出售可持续性捕获的虾类的美国超市，再到正致力于恢复野生牡蛎生长区域的日本消费者，这些有见识的海产品食用者、销售商、餐厅和超市等对培育一种能更持久的、对海洋冲击较小的渔业，正起着日益显著的作用。
“目前，全世界大多数海产品，从金枪鱼，鲑鱼到扇贝，都受到灭绝的威胁”，哈威尔在《今日捕捞：为了更健康的海洋而选择海产品》一文中写道。研究表明，仅仅在过去五十年间，捕鱼者已经消灭了至少90%的金枪鱼，青枪鱼，旗鱼和其他大型掠食性鱼类。联合国的调查也显示，大约三分之二的世界主要鱼类，从鳕鱼，鲑鱼到鲭鱼的存量已经被推向崩溃的边缘。“公众如果更好地理解世界海洋的现状，就能推动政府去通过立法来禁止破坏性的捕鱼，下令制订捕鱼标牌来规定如何捕鱼，并在鱼类产卵地设立海上捕鱼禁区的界限。
但这一趋势仍然是脆弱的，哈威尔认为。很多参与者，从零售商巨头沃尔玛到红龙虾连锁餐厅的承诺仍然是不完整的。举例来说，沃尔玛最近作出保证，在未来3-5年内只销售经鉴定为可持续性的鱼类，但这一保证并未包括养殖的鲑鱼和亚洲式养殖的虾类，而这些构成了其销售的海产品的大多数。濒危的旗鱼，大西洋鳕鱼和智利海鲈也重新列在某些餐厅的菜单上，厨师们已经忘记了早先保护它们的活动。
研究表明，海洋生物数量的快速下降在很大程度上是海产品消费的增长和使用高效捕鱼技术所造成的。高效捕鱼技术虽然提高了产量，但捕鱼需要的能量大约是鱼给食用者提供的能量的12.5倍，哈威尔解释道。他说，美国，欧洲和日本是世界上最大的海产品消费者，他们所需的海产品绝大部分是通过大型销售商，餐厅和超市得到的，因此通过改变此类渠道的购买习惯将对当前鱼类存量的健康发展产生深远的影响。
哈威尔说：“正如有机食物运动已超越厨房范围那样，当可持续性海产品开始在普通的超市和餐厅中出现，产生的影响将非常巨大。” “鱼是非常健康的食品，但是我们如果希望将来能一直有鱼，就需要少吃某些种类的鱼而多吃一些其他种类。”以鲑鱼养殖为例，做为食料的鱼量要超过收获的鲑鱼量。 大型海洋鱼种例如金枪鱼和旗鱼很可能已被汞和其他毒素污染。相反，食用蛤类，牡蛎和其他较小的物种对海洋的损伤较少，并能保护消费者不受污染。
回顾上个世纪80年代的“保护海豚”金枪鱼活动取得的成功，《今日捕捞》提请大家关注民间自发的旨在帮助拯救海洋生物的行为 – 从以颜色标志的海产品选择指南到诸如“好胃口”餐厅公司那样的大型海产品购买者率先发起的定向购买等。 这些努力正在促进所参与的公司的销售，提高其声誉，保护以海产品为主业的发展中国家的就业机会，并提高全世界渔产品的总体质量和安全。
“某些科学家预测，如果目前的趋势继续下去，海洋将变成一个拖捞渔船互相刮擦，充斥着海洋软体动物和水母的废墟，”哈威尔说。“渔业从业人员和渔业管理人员几十年来试图防止这一严酷状况的出现，但他们的努力在很大程度上失败了。海产品购买者通过改变购买习惯，有可能助海洋保护团体一臂之力，推动立法禁止深海拖网捕捞，或是支持进一步限制濒危物种的贸易，从而帮助扭转人类已经造成的伤害，并保护捕捞业未来健康发展。